Kvalitet börjar inte i matskålen – den börjar vid ursprunget
När vi pratar om bra hundmat hamnar fokus ofta på näringsinnehåll och funktion. Men minst lika viktigt är var råvarorna kommer ifrån, hur de har hanterats och i vilket sammanhang de används. För oss på Fodax börjar kvalitet långt innan fodret hamnar i matskålen. Den börjar med ursprunget.
Svenska råvaror med spårbarhet i varje steg
Basen i vårt färskfoder består av animaliska råvaror från svensk livsmedelsproduktion. Det innebär att köttet kommer från djur som har fötts upp enligt svensk lagstiftning, med höga krav på djurvälfärd, restriktiv antibiotikaanvändning och livsmedelssäkerhet.
De råvaror vi använder går i första hand inte vidare till humankonsumtion, trots att kvaliteten är fullt tillräcklig. Det kan handla om styckningsdetaljer, organ eller biprodukter som sorteras bort av andra skäl än hygien eller näringsvärde. För oss är detta inte ”rester” – utan värdefulla råvaror med hög biologisk relevans för hunden.
Allt kött är spårbart. Vi vet var djuret har sitt ursprung, hur råvaran har hanterats och när den har levererats till oss.
Ursprung i siffror och praktik
Vår råvarubas är i praktiken övervägande svensk. Sett över hela sortimentet ligger andelen svenska råvaror normalt på cirka 80–99 procent, beroende på produkt och råvarutillgång.
De undantag som finns är tydliga och medvetna:
- Lax, samt viss del ren, kommer från Norge, där tillgång och kvalitet är stabil.
- En begränsad andel gris- och kycklingorgan kommer också från Finland, främst för att säkerställa kontinuitet och rätt råvaruspecifikation.
I övrigt är råvarorna svenska.
Valet av svenska råvaror grundar sig inte enbart i ursprung i sig, utan i flera samverkande faktorer:
- Etik och djurvälfärd, där svensk lagstiftning ställer höga krav
- Spårbarhet och kontroll, med kortare och tydligare leverantörsled
- Hållbarhet, genom närhet och korta transporter
- Ekonomi, där lokala flöden minskar onödiga kostnader och resursslöseri
Korta leveranser är inte bara bättre ur ett klimatperspektiv – de ger också färskare råvaror, större flexibilitet i produktionen och bättre förutsättningar för långsiktiga samarbeten med leverantörer.
För oss är svenskt ursprung därför inte ett absolut mål i varje enskild råvara, utan ett medvetet förstahandsval där kvalitet, funktion och ansvar vägs samman.
Tillverkning utan värmebehandling i Nässjö
Allt Fodax färskfoder tillverkas i vår anläggning i Nässjö. Här mals, blandas och förpackas råvarorna utan att värmebehandlas. Det gör att fodret behåller sin råa struktur, sina naturliga enzymer och sin ursprungliga sammansättning.
Tillverkningen sker under kontrollerade former, med tydliga hygienrutiner och löpande kvalitetskontroller. Råvarorna hanteras under 0 grader genom hela processen och fryses snabbt efter produktion för att bevara kvalitet och säkerhet.
